Name: प्रामाणिक बाजा-मैक्सिकन स्ट्रीट टैकोस (कार्ने असाडा)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 3 cups ताजा संतरे का रस, या आवश्यकतानुसार अधिक; 2 tablespoons बारीक कटा ताजा हरा धनिया; 2 tablespoons ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस; 1 teaspoon कीमा बनाया हुआ लहसुन; 1 teaspoon नमक; 1 teaspoon मूल काली मिर्च; 1 teaspoon जमीनी जीरा; 1 pinch लाल मिर्च; 3 pounds छंटनी की गई स्कर्ट स्टेक; 16 (6 inch) सफेद मकई टॉर्टिला, या आवश्यकतानुसार; 1 सफेद प्याज, कटा हुआ, या स्वाद के लिए; 1 ताजा धनिया का छोटा गुच्छा, कटा हुआ, या स्वाद के लिए

प्रामाणिक बाजा-मैक्सिकन स्ट्रीट टैकोस (कार्ने असाडा)

⏱️ 35 min में तैयार 🥄 तैयारी 20 min 🔥 पकाना 15 min 👥 16 सर्विंग 👁️ 7 बार देखा

सैन डिएगो से एनसेनाडा और रोसारिटो (बाजा कैलिफ़ोर्निया) के समुद्र तटों की सप्ताहांत यात्रा पर, मुझे अपना पसंदीदा भोजन टैक्वेरिया स्ट्रीट विक्रेताओं द्वारा बेचे जाने वाले स्वादिष्ट नरम स्कर्ट स्टेक टैकोस में मिला। इस रेसिपी का स्वाद बिल्कुल वैसा ही है जैसा मुझे याद है - बिना सीमा पार यात्रा किए। वेरी गुड! यदि आप चाहें तो ऊपर से कुछ ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस और मसालेदार साल्सा डालें।