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正宗巴哈墨西哥街炸玉米饼（Carne Asada）
周末从圣地亚哥前往恩塞纳达和罗萨里托（下加利福尼亚州）的海滩时，我在墨西哥快餐店街头小贩出售的美味软裙牛排炸玉米饼中找到了我最喜欢的一餐。这个食谱的味道和我记忆中的一模一样——无需跨越边境。好极了！如果您愿意，可以在上面撒上一些鲜榨酸橙汁和辣莎莎酱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将橙汁、2 汤匙香菜、酸橙汁、大蒜、盐、胡椒、孜然和辣椒放入一个大冷冻袋中。
将裙边牛排浸入腌料中。
密封袋子，挤出尽可能多的空气。
冷藏1至8小时。
将烤架预热至中高温。
将牛排烤至中心热而坚硬，或达到您喜欢的熟度，每面 6 至 8 分钟。
将牛排转移到平坦的工作台面上，逆着纹理尽可能切成薄片。
在烤架上或微波炉中加热玉米饼。
将玉米饼放在折叠的铝箔片中并盖上厚毛巾以保温。
将牛排添加到每个玉米饼中，并在上面撒上白洋葱和香菜。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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