很棒的蛋卷

很棒的蛋卷

⏱️ 45 min 即可完成 🥄 准备 30 min 🔥 烹饪 15 min 👥 8 人份 👁️ 19 次浏览

它们有点耗时，但绝对值得付出努力。在这个食谱中你可以用鸡肉丝或猪肉代替。与热芥末一起食用。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#卷 #1 小时以内 #小吃
👨‍🍳 做法

在一个大碗中，将卷心菜、胡萝卜、豆芽、芹菜和洋葱混合在一起。

拌入虾、酱油、蒜粉和黑胡椒。

将打散的鸡蛋倒入煎锅中，中火加热；煮得又平又薄，翻转一次，直到熟。

从煎锅中取出，冷却并切碎。

将鸡蛋搅入卷心菜混合物中。

在上面撒上玉米淀粉，混合，静置 10 分钟。

将 1 汤匙玉米淀粉与 2 汤匙冷水混合。

将 2 或 3 汤匙虾混合物放入蛋卷皮的中心。

将勺子浸入水和玉米淀粉的混合物中，弄湿除底角之外的所有角落。

将蛋卷皮从底部折叠到混合物上，形成虾混合物的紧密管。

将角从两侧折叠起来，然后按压以粘在折叠的卷上。

然后滚动剩下的部分。

对剩余的蛋卷包装重复上述步骤。

将植物油倒入深煎锅中，深度为 3 或 4 英寸，并将油加热至 350 华氏度（175 摄氏度）。

小心地将蛋卷放入热油中，煎至金黄色。

取出纸巾。

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