B.C. Rollen

Kochen und würzen Sie den Sushi-Reis und lassen Sie ihn dann abkühlen, bis er nur noch warm und klebrig ist.

Grillen oder grillen Sie die Lachshaut, bis sie knusprig ist, und schneiden Sie sie dann zusammen mit der Gurke in schmale Streifen.

Reis über Nori verteilen, mit Sesam bestreuen, umdrehen, wenn man eine Rolle von innen nach außen macht, und Lachshaut und Gurke hinzufügen.

Mit einer Bambusmatte fest aufrollen und den Rand mit ein paar Reiskörnern verschließen.

Mit einem feuchten Messer in Scheiben schneiden und nach Belieben mit Sojasauce, eingelegtem Ingwer und Wasabi servieren.