antes de Cristo Rollo

Cocine y sazone el arroz para sushi, luego déjelo enfriar hasta que esté tibio y pegajoso.

Ase o ase la piel del salmón hasta que esté crujiente, luego córtela en tiras estrechas con pepino.

Unte el arroz sobre el nori, espolvoree con sésamo, voltee si va a hacer un rollo del revés y agregue la piel de salmón y el pepino.

Enrollar bien con una estera de bambú, sellando el borde con unos granos de arroz.

Cortar con un cuchillo húmedo y servir con salsa de soja, jengibre encurtido y wasabi si lo desea.