ईसा पूर्व रोल
एक बी.सी. रोल एक वैंकूवर सुशी रोल है जो कुरकुरी ग्रिल्ड सैल्मन त्वचा, ठंडी ककड़ी, सुशी चावल और नोरी के आसपास बनाया गया है। स्मोकी मछली, तिल और साफ चावल का कंट्रास्ट इसे भारी महसूस किए बिना संतोषजनक बनाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
सुशी चावल को पकाएं और सीज़न करें, फिर इसे गर्म और चिपचिपा होने तक ठंडा होने दें।
सैल्मन की त्वचा को कुरकुरा होने तक ग्रिल या ब्रॉयल करें, फिर इसे खीरे के साथ संकीर्ण स्ट्रिप्स में काट लें।
नोरी के ऊपर चावल फैलाएं, तिल छिड़कें, अगर अंदर-बाहर रोल बना रहे हैं तो पलटें, और सैल्मन त्वचा और खीरा डालें।
बांस की चटाई से कसकर रोल करें, किनारे को चावल के कुछ दानों से सील कर दें।
गीले चाकू से काटें और चाहें तो सोया सॉस, मसालेदार अदरक और वसाबी के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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