公元前卷

公元前卷

🌍 加拿大人 👁️ 31 次浏览

公元前roll 是温哥华寿司卷,由脆烤三文鱼皮、凉黄瓜、寿司饭和海苔制成。熏鱼、芝麻和干净的米饭的对比,让人心满意足,却又不觉得厚重。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)

👨‍🍳 做法

将寿司米煮熟并调味,然后冷却至温热且粘稠。

将三文鱼皮烤至酥脆,然后与黄瓜一起切成细条。

将米饭铺在紫菜上,撒上芝麻,如果是从内向外卷的话,请翻转,然后加入鲑鱼皮和黄瓜。

用竹席卷紧,边缘用几粒米封住。

用湿刀切片,搭配酱油、腌姜和芥末(如果需要)。

🍷 完美搭配

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