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培根烩饭
奶油烩饭配脆培根。将烩饭装盘，如果需要，可以在每份中添加一个生蛋黄，让用餐者将蛋黄打碎并拌入米饭中。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将培根丁放入大煎锅中，用中火煮约 10 分钟，直至变成棕色。
沥干培根并备用。
将鸡汤放入锅中，用大火煮沸；将热量调低以保持鸡汤的热度。
在一个大的厚底平底锅中用中高火加热 2 汤匙黄油。
加入洋葱和大蒜；煮并搅拌，直到洋葱边缘开始变成金黄色，大约需要 2 分钟。
倒入米饭，搅拌2至3分钟，直至米饭涂上黄油并开始烘烤。
将热量降至中等；加入三分之一的热鸡汤，继续搅拌，直到米饭吸收液体并变成奶油状。
再重复此过程两次，不断搅拌。
搅拌肉汤总共需要 15 到 20 分钟。
完成后，米饭应该很嫩，但稍微有点硬。
将意大利烩饭从火上移开，加入剩余的 2 汤匙黄油、帕尔马干酪和保留的培根。
食用前用盐和胡椒调味。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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