bakpia

Cocine los frijoles mungo remojados hasta que estén suaves, luego tritúrelos con azúcar, leche de coco, sal y vainilla hasta obtener una pasta espesa.

Haga una masa suave de aceite y una pequeña masa de mantequilla, luego colóquelas en capas y dóblelas para que queden escamosas.

Envuelva cucharadas de relleno de frijol mungo en la masa y aplánela en rodajas pequeñas.

Unte ligeramente con huevo batido y espolvoree con sésamo si lo desea.

Hornee hasta que la corteza esté dorada pálida y el centro caliente.