Bakpia

Cozinhe o feijão mungo embebido até ficar macio e depois amasse com açúcar, leite de coco, sal e baunilha até formar uma pasta grossa.

Faça uma massa macia com óleo e uma pequena massa com manteiga, depois coloque-as em camadas e dobre-as para ficarem escamosas.

Enrole colheradas de recheio de feijão mungo na massa e alise em pequenas rodelas.

Pincele levemente com ovo e polvilhe com gergelim, se desejar.

Asse até que a crosta fique dourada e os centros estejam quentes.