基础戚风蛋糕
基本的戚风蛋糕是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。筛过的面粉，3/4 c。糖，1 1/2 茶匙。发酵粉，1/2 茶匙。盐和1/4 c。威森油，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将烤箱加热至 325°。
将前 4 种原料一起筛入搅拌碗中。
打一口井，加入油、蛋黄、水和香草精。
用勺子打至顺滑（用电动打蛋器，中速打1分钟）。
在一个大搅拌碗中将塔塔粉加入蛋清中。
用旋转搅拌器搅拌直至蛋白形成非常硬的峰。
用电动打蛋器，高速打3到5分钟。
重要的是不要被打败。将蛋黄混合物逐渐倒在打好的蛋白上，用橡胶刮刀折叠直至混合。
不要搅拌。倒入 9 x 3 1/2 英寸管形平底锅或 8 x 8 x 2 英寸方形平底锅或 10 x 5 x 3 英寸面包平底锅中。
在方盘中烘烤 30 至 35 分钟，在面包盘或管形盘中烘烤 50 至 55 分钟。
将锅倒置，离开桌子，直到冷却。
当蛋糕完全冷却后，用抹刀将四周松开。
将平底锅翻过来，用力敲击桌子边缘使其松动。
蛋糕会掉出来。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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