バイエルンのコールスロー
バイエルン風コールスローは、シャキシャキとしたキャベツ、ニンジン、タマネギ、ディル、セロリシード、マスタードを軽いピリッとしたドレッシングで和え、ソーセージやシュニッツェルプレートにぴったりの冷たいサラダを作ります。
👨🍳 作り方
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ディルを広いボウルに入れて混ぜます。
酢、油、砂糖、ドライマスタード、セロリシード、塩、コショウを砂糖が溶けるまで温めます。
ドレッシングを野菜の上に注ぎ、コーティングされるまで回します。
キャベツが少し柔らかくなるまで冷やしますが、シャキシャキ感は残ります。
食べる前にかき混ぜ、必要に応じて酢を加えて酸味を調整します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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