Salada de Cole da Baviera

Misture o repolho, a cenoura, a cebola e o endro em uma tigela grande.

Aqueça vinagre, óleo, açúcar, mostarda seca, sementes de aipo, sal e pimenta até que o açúcar se dissolva.

Despeje o molho sobre os legumes e vire até revestir.

Refrigere até que o repolho amoleça um pouco, mas fique crocante.

Mexa antes de servir e ajuste o sabor com mais vinagre, se desejar.