Stir-fry de carne bovina e brócolis
Carne e brócolis salteados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 libra de bife redondo magro e desossado, 1/3 xícara. vinho de arroz ou vinho branco seco, 3 colheres de sopa. molho de soja com baixo teor de sódio, 1 colher de sopa. amido de milho e 3 colheres de sopa. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Congele parcialmente o bife; cortar gordura.
Corte o bife diagonalmente ao longo dos grãos em tiras de 1/4 de polegada.
Coloque em um saco resistente com zíper.
Combine o vinho, 2 colheres de sopa de molho de soja e amido de milho; despeje sobre o bife.
Saco selado; agite até que o bife esteja revestido.
Marinar na geladeira por 2 horas.
Combine água, mel, 1 colher de sopa restante de molho de soja e pimenta vermelha.
Mexa bem e reserve. Cubra uma wok ou frigideira grande antiaderente com spray de cozinha; adicione 1 colher de chá de óleo.
Leve ao fogo médio-alto (375°) até ficar bem quente.
Adicione o brócolis e frite por 4 minutos.
Retire os brócolis da wok.
Reserve; mantenha-se aquecido.
🍷 Combinações Perfeitas
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