Name: Жареная говядина и брокколи
Ingredients: 1 1/2 lb. нежирный круглый стейк без костей; 1/3 c. рисовое вино или белое сухое вино; 3 tbsp. соевый соус с низким содержанием натрия; 1 tbsp. кукурузный крахмал; 3 tbsp. вода; 3 tbsp. мед; 1/4 tsp. молотый красный перец; спрей для приготовления овощей; 2 tsp. растительное масло; 4 c. свежие соцветия брокколи

Жареная говядина и брокколи

👁️ 16 просмотров

Жаркое из говядины и брокколи — это относительно легкий ужин. Сделано из 1 1/2 фунта постного круглого стейка без костей, 1/3 ст. рисового вина или белого сухого вина, 3 ст. соевый соус с низким содержанием натрия, 1 ст. кукурузного крахмала и 3 ст. воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

👨‍🍳 Приготовление

Частично заморозить стейк; обрезать жир.

Нарежьте стейк по диагонали поперек волокон на полоски толщиной 1/4 дюйма.

Поместите в прочную сумку с застежкой-молнией.

Смешайте вино, 2 столовые ложки соевого соуса и кукурузный крахмал; полить стейк.

Запечатать пакет; встряхивайте, пока стейк не будет покрыт.

Мариновать в холодильнике 2 часа.

Смешайте воду, мед, оставшуюся 1 столовую ложку соевого соуса и красный перец.

Хорошо перемешайте и отставьте в сторону. Смажьте вок или большую сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем; добавить 1 чайную ложку масла.

Поставьте на средний огонь (375°), пока он не станет горячим.

Добавьте брокколи и жарьте, помешивая, 4 минуты.

Достаньте брокколи из вока.

Отложите в сторону; согреться.

💬 Комментарии