柏林人
柏林甜甜圈是一种柔软的德国酵母甜甜圈，油炸后没有中心孔，里面填满酸浆果果酱，最后撒上糖粉。面团应该轻而丰富，外皮呈精致的金黄色，馅料应该塞在里面而不是铺在上面。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 做法
将面粉、酵母、温牛奶、蛋黄、黄油、糖和盐混合成柔软的面团。
揉至光滑，盖上盖子，发酵至蓬松，几乎翻倍。
将面团切成圆形，短暂休息，然后用适量油煎至两面均匀金黄。
沥干水分，然后将管子塞入每个甜甜圈的中心。
撒上大量糖粉，新鲜食用。
🍷 完美搭配
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