Melhor Fondue de Fórmula Três Queijos

Name: Melhor Fondue de Fórmula Três Queijos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 24
Ingredients: 1 cup vinho branco; 1 tablespoon manteiga; 1 tablespoon farinha multiuso; 7 ounces Queijo Gruyère em cubos; 7 ounces queijo Cheddar picante, em cubos; 7 ounces Queijo Emmental em cubos

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 24 porções 👁️ 27 visualizações

Tentamos algumas receitas; este foi eleito o melhor! O Gruyere dá um sabor muito doce e de nozes ao fondue, o forte Cheddar o torna picante e o Emmentaler combina tudo. Cozinhar a farinha primeiro ajuda a mistura a não ficar tão pastosa e pulverulenta.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 10 min

Porções 24

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 cup vinho branco

1 tablespoon manteiga

1 tablespoon farinha multiuso

7 ounces Queijo Gruyère em cubos

7 ounces queijo Cheddar picante, em cubos

7 ounces Queijo Emmental em cubos

Informação Nutricional

Porções por receita 24

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 113

% Valor Diário*

Gordura total 8.3g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 120mg 5%

Carboidratos totais 0.7g 0%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 0.2g

Proteína 6.9g 14%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve o vinho para ferver em uma panela pequena. Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio-baixo. Junte a farinha e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre para evitar que grude e queime. Assim que a farinha estiver cozida, misture lentamente o vinho na mistura de farinha. Use um batedor para suavizar a mistura. Adicione lentamente cubos de queijo Gruyere, Cheddar e Emmentaler; mexa até o queijo derreter. Transfira a mistura de queijo para a panela de fondue. Mantenha aquecido em fogo baixo.