Лучшее фондю из трех сыров по формуле

Name: Лучшее фондю из трех сыров по формуле
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 24
Ingredients: 1 cup белое вино; 1 tablespoon масло; 1 tablespoon универсальная мука; 7 ounces сыр Грюйер, нарезанный кубиками; 7 ounces острый сыр Чеддер, нарезанный кубиками; 7 ounces Сыр Эмменталер, нарезанный кубиками

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 10 min 👥 24 порции 👁️ 27 просмотров

Мы попробовали пару рецептов; это было признано лучшим! Грюйер придает фондю очень сладкий и ореховый вкус, острый Чеддер делает его острым, а Эмменталер все это смешивает. Предварительное приготовление муки поможет смеси не стать такой пастообразной и порошкообразной.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Менее 30 минут #Закуска

📊 Кратко

Подготовка 20 min

Готовка 10 min

Порций 24

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 cup белое вино

1 tablespoon масло

1 tablespoon универсальная мука

7 ounces сыр Грюйер, нарезанный кубиками

7 ounces острый сыр Чеддер, нарезанный кубиками

7 ounces Сыр Эмменталер, нарезанный кубиками

Пищевая ценность

Порций в рецепте 24

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 113

% дневной нормы*

Всего жиров 8.3g 11%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 120mg 5%

Всего углеводов 0.7g 0%

Пищевые волокна 0g 0%

Всего сахаров 0.2g

Белки 6.9g 14%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Доведите вино до кипения в небольшой кастрюле. Тем временем растопите сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне. Вмешайте муку и готовьте около 5 минут, постоянно помешивая, чтобы избежать прилипания и пригорания. Как только мука будет готова, медленно вмешайте вино в мучную смесь. Используйте венчик, чтобы разгладить смесь. Медленно добавьте кубики сыра Грюйер, Чеддер и Эмменталер; перемешайте, пока сыр не расплавится. Переложите сырную смесь в кастрюлю для фондю. Поддерживайте тепло на медленном огне.