بيج بيرثا بريسكيت مدخن
Big Bertha Smoked Brisket هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 10 إلى 12 رطلًا من لحم الصدر الكامل والملح المتبل وملح الثوم وملح البصل وملح دخان الجوز، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ضع لحم الصدر على أربع أوراق (متقاطعة) من ورق القصدير شديد التحمل.
يتبل بالملح بشكل حر ويغطى بالبصل المفروم.
صب الدخان السائل على صدر كامل.
لفها بورق الألمنيوم وضعها في الثلاجة طوال الليل.
قبل الطهي، أزيلي الدخان السائل وأضيفي إليه رسيستيرشاير.
غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها على حرارة 275 درجة لمدة 5 ساعات.
اكشف الغطاء واسكب بعض صلصة الشواء فوق لحم الصدر واخبزه لمدة ساعة أخرى.
أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 15 إلى 30 دقيقة قبل التقطيع.
تقدم شرائح مع صلصة الشواء المفضلة لديك.
يمكن تقطيع بقايا الطعام لسندويشات الشواء.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً