تحية البسكويت

نخفق البيض والسكر والحليب والزيت وبرش الليمون والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

يُضاف الدقيق، والبيكنج باودر، والملح للحصول على عجينة متماسكة.

نفرد العجينة أو نقطعها إلى قطع طويلة وضيقة، ثم نقطعها إلى بسكويت مستطيل.

اخبزيها حتى تصبح ذهبية باهتة وجافة عند الحواف.

للحصول على بسكويت مقرمش إضافي، قم بتخفيض الفرن، وتقسيم أو تحويل القطع، وتجفيفها لفترة وجيزة حتى تصبح مقرمشة.