黑豆玉米玉米饼
黑豆和玉米玉米饼是一顿比较简单的晚餐。用 1 16 盎司制成。黑豆罐头,洗净沥干,1汤匙。橄榄油,1 个小洋葱,切碎,1 11 盎司。墨西哥玉米罐头(加辣椒),沥干,1汤匙。辣椒粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将烤箱加热至 400°。
在一个小碗中,用叉子捣碎 1 杯豆子;放在一边。
在一个大的不粘锅中,用中火将油加热至热。
加入洋葱,煮 10 至 15 分钟或直至变软。
偶尔搅拌一下。
加入玉米、辣椒粉、孜然和剩余的整豆,煮 2 分钟,经常搅拌。将热量调至中高。
逐渐加入菠菜,搅拌 5 至 6 分钟或直至菠菜枯萎且水分蒸发。
将捣碎的豆子铺在 4 个玉米饼的一侧(不用担心它们是否干燥并且不会覆盖整个玉米饼)。
放在一张大饼干片上,豆面朝上。
在玉米饼上撒上等量的菠菜混合物,并撒上奶酪。
将剩余的玉米饼放在馅料上。
烘烤 8 至 10 分钟。
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