ブルーミングオニオン

ブルーミングオニオン

⏱️ 35 minで完成 🥄 準備 25 min 🔥 調理 10 min 👥 4人分 👁️ 13回閲覧

美味しい玉ねぎを花が咲くまでスライスし、衣を付けて揚げました。つけ汁のレシピも載ってます。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#1時間以内 #おやつ
👨‍🍳 作り方

ディップソースを作ります。マヨネーズ、ケチャップ、ホースラディッシュ、パプリカ、塩小さじ1/4、黒コショウ少々、カイエンペッパー少々を小さなボウルに入れ、必要になるまで冷蔵庫で冷やします。

玉ねぎが入る大きさのボウルに卵を入れ、牛乳と混ぜ合わせます。

別のボウルに小麦粉、塩、カイエンペッパー、黒コショウ、ガーリックパウダー、タイム、オレガノ、クミンを入れて混ぜます。

玉ねぎを準備します。玉ねぎの上下を約3/4〜1インチ切り取り、皮を取り除きます。

玉ねぎの真ん中から直径1インチの芯を取り除きます。

大きくて鋭いナイフを使用して、玉ねぎの中央を3/4ほど下にスライスし、90度回転して再度スライスします。

16個のセクションになるまで、底まで切らないように注意しながらセクションを半分にスライスし続けます。

花びらを広げておくと塗りやすくなります。

玉ねぎを牛乳に浸し、小麦粉をよくまぶします。

もう一度花びらを切り離し、それらの間に小麦粉混合物を振りかけます。

すべての花びらをよくコーティングしたら、それを牛乳に浸し、再び小麦粉混合物に浸します。

油を予熱している間、冷蔵庫に少なくとも15分間置きます。

フライパンか深めの鍋に玉ねぎが隠れるくらいの油を入れます。

油を 350 度 F (175 ℃) に予熱します。

玉ねぎを右側を上にして油で10分間、または黄金色になるまで炒めます。

油から取り出し、ラックまたはペーパータオルに入れて水気を切ります。

玉ねぎの中心を大きく開いて、真ん中につゆの小鉢が入るようにします。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥂 ドリンク

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