盛开的洋葱

盛开的洋葱

⏱️ 35 min 即可完成 🥄 准备 25 min 🔥 烹饪 10 min 👥 4 人份 👁️ 13 次浏览

美味的洋葱，切片后开花，然后裹上一层油炸。还包括蘸酱的配方。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#1 小时以内 #小吃
👨‍🍳 做法

制作蘸酱：将蛋黄酱、番茄酱、辣根、辣椒粉、1/4 茶匙盐、1 滴黑胡椒和 1 滴辣椒混合在一个小碗中，冷藏直至需要。

将鸡蛋打散，然后将其与牛奶混合在一个足以容纳洋葱的碗中。

在另一个碗中，混合面粉、盐、辣椒、黑胡椒、大蒜粉、百里香、牛至和小茴香。

准备洋葱：将洋葱顶部和底部切掉约 3/4 至 1 英寸，去掉皮。

从洋葱中间取出直径 1 英寸的核。

使用一把锋利的大刀，将洋葱中心切成约 3/4 的位置，然后旋转 90 度，然后再次切片。

继续将这些部分切成两半，小心不要切到底部，直到得到 16 个部分。

将花瓣分开，以便更容易涂抹。

将洋葱浸入牛奶中，然后涂上面粉混合物。

再次分开花瓣，并在花瓣之间撒上面粉混合物。

将所有花瓣涂好后，将其浸入牛奶中，然后再次浸入面粉混合物中。

预热油时，放入冰箱至少 15 分钟。

将足够的油倒入深煎锅或深锅中，以覆盖洋葱。

将油预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。

将洋葱正面朝上放入油中煎 10 分钟或直至呈金黄色。

从油中取出，放在架子或纸巾上沥干。

把洋葱的中心打开，这样你就可以把一小碗蘸酱放在中间。

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