蓝莓枫叶烤饼
这款蓝莓烤饼配方采用经过验证的基本配方和技术,但添加了一些不同的成分,创造出新的家庭最爱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度(200 摄氏度)。
在烤盘上铺上羊皮纸。
在一个大碗中搅拌面粉、糖、泡打粉和盐。
加入冷冻蓝莓和白巧克力片;搅拌直至均匀分布并涂上蓝莓。
将 1/2 杯浓奶油、鸡蛋和枫树提取物放入小碗中搅拌。
从冰箱中取出黄油,用盒式刨丝器磨碎到盘子上。 (我建议使用最大尺寸的格栅面。)将黄油添加到面粉混合物中,搅拌几次以均匀分布并覆盖黄油块。
在搅拌的同时将奶油-鸡蛋混合物淋在面粉混合物上。
继续搅拌直至合并,约30秒;此时面团会变得蓬松。
用手揉面团,直到形成一团。
将面团提起并放在撒有少许面粉的表面上。
形成1英寸厚的圆形。
用刀或刮刀将面团切成8块三角形。
将烤饼放在准备好的烤盘上,间隔约 1/2 英寸到 1 英寸。
在顶部刷上剩余的 3 汤匙浓奶油。
在预热的烤箱中烘烤约 20 分钟,直至顶部呈金黄色。
从烤箱中取出并冷却 5 到 10 分钟,直到可以处理但仍然温暖。
与此同时,将糖粉和香草精放入碗中混合。
慢慢加入牛奶,搅拌直至达到细雨稠度。
将釉料以之字形来回淋在温暖的烤饼上。
将烤饼放在盘子上,让釉料凝固 5 到 10 分钟,然后食用。
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