Name: Боб Уэйд (Олень) Тамалес
Ingredients: 6 1/2 lb. нежирное жаркое из свинины; 6 1/2 lb. жаркое из оленины или говядины; 4 tsp. молотый тмин; 2 tsp. молотый черный перец; 2 целые луковицы чеснока, измельченные; 2 tsp. черный перец горошком; 1 (3 oz.) bottle порошок чили; 1 1/4 c. соль или меньше; 1/4 c. соус пиканте; 2 tbsp. молотый свежий зеленый перец чили (по желанию); 3 lb. сушеная кукурузная шелуха; 15 lb. приготовленная маса

Боб Уэйд (Олень) Тамалес

👁️ 26 просмотров

Боб Уэйд (Олень) Тамалес — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 6 1/2 фунтов нежирного жаркого из свинины, 6 1/2 фунтов жаркого из оленины или говядины, 4 ч. л. молотого тмина, 2 ч. л. молотый черный перец и 2 целые луковицы чеснока, измельченные. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Поместите жаркое в отдельные котлы; залить водой и варить до готовности.

Зарезервировать свиной бульон.

После того, как мясо остынет, мелко измельчите его.

Растопите 1 фунт сала в большом котле и смешайте мясной фарш; хорошо перемешать.

Добавьте тмин, перец, чеснок, 1/2 банки порошка чили, 2–4 столовые ложки соли, соус пиканте и зеленый перец чили, если хотите. Перемешайте, пока хорошо не смешано.

Если смесь кажется сухой, добавьте свиной бульон, пока он не станет влажным.

Тушить без крышки, пока ароматы не впитаются.

Снимите излишки жира и оставьте для маса.

💬 Комментарии