邦迪拉杜
Boondi laddu 是印度节日糖果，由油炸的小绿豆粉珍珠浸泡在藏红花糖浆中并压制成圆形。它们的橙金色、豆蔻香气和松脆的口感非常适合排灯节或婚礼。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dessert)
👨🍳 做法
将贝桑加水搅拌成光滑的面糊，然后滴入有孔的勺子中。
将面糊放入热酥油或油中煎至酥脆但颜色不深。
将糖与藏红花和豆蔻一起煮成粘稠的糖浆，然后加入温热的布恩迪。
加入种子和腰果，静置直至发粘，然后将混合物塑造成紧实的小包。
🍷 完美搭配
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