Horneado De Queso Y Brócoli

Name: Horneado De Queso Y Brócoli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: 8 cups brócoli fresco; 1/2 cup manteca; 2 tablespoons harina para todo uso; 1 cebolla pequeña, picada; 1 1/4 cups leche; sal y pimienta al gusto; 4 cups queso suizo rallado; 2 huevos batidos

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 30 min 👥 7 porciones 👁️ 14 vistas

Esta es una gran cazuela que preparé un día cuando una amiga pidió brócoli gratinado para su cena de cumpleaños. Esta es una gran idea para aquellos que no son grandes fanáticos del pan rallado. Además, los huevos se pueden quitar para obtener una salsa excelente y usar leche descremada y queso sin grasa también funciona bien. Básicamente es una gran receta que se puede modificar fácilmente según el gusto. ¡Disfrutar!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Al Horno #Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 30 min

Porciones 7

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

8 cups brócoli fresco

1/2 cup manteca

2 tablespoons harina para todo uso

1 cebolla pequeña, picada

1 1/4 cups leche

sal y pimienta al gusto

4 cups queso suizo rallado

2 huevos batidos

Información Nutricional

Porciones por receta 7

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 441

% Valor Diario*

Grasa total 33g 42%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 285mg 12%

Carbohidratos totales 15g 5%

Fibra dietética 3g 11%

Azúcares totales 5.4g

Proteína 23.3g 47%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Coloque el brócoli en una vaporera sobre 1 pulgada de agua hirviendo y cubra.

Cocine hasta que estén tiernos pero aún firmes, aproximadamente de 2 a 6 minutos.

Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio y agregue la harina; cocine hasta que esté burbujeante.

Agregue la cebolla y agregue gradualmente la leche, revolviendo bien.

Llevar a ebullición y cocinar durante 1 minuto.

Retirar del fuego y sazonar con sal y pimienta.

Agrega el queso y los huevos; mezclar bien.

Combine la mezcla con el brócoli y transfiérala a una cacerola de 9 x 13 pulgadas.

Hornea en horno precalentado durante 30 minutos.