Cuisson au fromage et au brocoli

Name: Cuisson au fromage et au brocoli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: 8 cups brocoli frais; 1/2 cup beurre; 2 tablespoons farine tout usage; 1 petit oignon, haché; 1 1/4 cups lait; sel et poivre au goût; 4 cups fromage suisse râpé; 2 oeufs, battus

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 7 portions 👁️ 14 vues

C'est une excellente cocotte que j'ai préparée un jour lorsqu'une amie a demandé du brocoli gratiné pour son dîner d'anniversaire. C'est une excellente idée pour ceux qui ne sont pas de grands fans de chapelure. De plus, les œufs peuvent être retirés pour une excellente sauce et l'utilisation de lait écrémé et de fromage sans gras fonctionne également bien. C'est fondamentalement une excellente recette qui peut être facilement modifiée selon les goûts. Apprécier!

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Au Four #Moins d'une heure #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Portions 7

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

8 cups brocoli frais

1/2 cup beurre

2 tablespoons farine tout usage

1 petit oignon, haché

1 1/4 cups lait

sel et poivre au goût

4 cups fromage suisse râpé

2 oeufs, battus

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 7

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 441

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 33g 42%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 285mg 12%

Glucides totaux 15g 5%

Fibres alimentaires 3g 11%

Sucres totaux 5.4g

Protéines 23.3g 47%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Placer le brocoli dans un cuiseur vapeur sur 1 pouce d'eau bouillante et couvrir.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore ferme, environ 2 à 6 minutes.

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen et ajouter la farine; cuire jusqu'à ce que bouillonnant.

Incorporer l'oignon et ajouter progressivement le lait en remuant bien.

Porter à ébullition et cuire 1 minute.

Retirer du feu et assaisonner de sel et de poivre.

Incorporer le fromage et les œufs; bien mélanger.

Mélanger le mélange avec le brocoli et transférer dans une cocotte de 9 x 13 pouces.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.