Frote para barbacoa con azúcar moreno

Name: Frote para barbacoa con azúcar moreno
Prep time: 5 min
Yield: 10
Ingredients: 1/4 cup azúcar moreno oscuro; 1/4 cup pimentón ahumado; 2 teaspoons sal; 2 teaspoons chile en polvo; 1 1/2 teaspoons polvo de ajo; 1 1/2 teaspoons cebolla en polvo; 1 teaspoon mostaza seca; 1 teaspoon pimienta negra molida; 1/2 teaspoon pimienta de cayena; 1/4 teaspoon canela molida

⏱️ Listo en 5 min 🥄 Prep 5 min 👥 10 porciones 👁️ 15 vistas

Este es mi aderezo favorito cuando fumo carnes. Lo preparé para usarlo en lomo de cerdo ahumado, pero también funciona muy bien con pollo y costillas. Aplicar generosamente sobre la carne y dejar reposar durante la noche para obtener el mejor sabor. El azúcar moreno ayuda a formar una bonita corteza. Rinde lo suficiente para cubrir dos colillas de cerdo de 8 libras o 6 costillas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Parilla #A la Parrilla #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Porciones 10

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 10

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 36

% Valor Diario*

Grasa total 0.6g 1%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 473mg 21%

Carbohidratos totales 8.1g 3%

Fibra dietética 1.4g 5%

Azúcares totales 5.9g

Proteína 0.7g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine el azúcar moreno, el pimentón, la sal, el chile en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la mostaza seca, la pimienta negra, la cayena y la canela en un recipiente pequeño hermético. Selle y guárdelo en un lugar fresco y oscuro hasta que esté listo para usar.