Butterkeks-Pfirsich-Cobbler

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Pfirsiche, 3/4 Tasse weißen Zucker, braunen Zucker, Butter, Maisstärke, Vanilleextrakt, 1 Teelöffel Zimt, 1/2 Teelöffel Muskatnuss und Salz in einem großen Topf bei mittlerer Hitze vermischen; kochen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Butter geschmolzen ist, etwa 5 Minuten.

Bestreuen Sie jeden Keks mit 1 Prise Zimt, 1 Prise weißem Zucker und 1 Prise Muskatnuss.

Kekse auf einer leicht bemehlten Oberfläche mit einem Nudelholz flach drücken.

Cut each flattened biscuit into 12 to 15 small squares; In die Pfirsichmischung einrühren.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie es unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten lang köcheln, bis es eingedickt ist.

Gießen Sie die Pfirsich-Keks-Mischung in eine 23 x 33 cm große Auflaufform und lassen Sie sie 2 bis 3 Minuten lang eindicken. mit Tortenboden bedecken oder dekorieren.

Decken Sie die Form mit einem Blatt Aluminiumfolie ab und stellen Sie die Form auf ein Backblech.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kruste goldbraun ist, 45 Minuten bis 1 Stunde.

Vor dem Servieren abkühlen lassen.