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バタービスケットピーチコブラー
これは私の祖母の南部自家製ピーチコブラーのレシピで、ルイジアナ州の母に受け継がれています。シナモン、ナツメグ、バター風味のビスケット片で作られています。そのままでも美味しいですが、バニラアイスクリームと合わせるとさらに美味しいです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
大きな鍋に桃、白砂糖3/4カップ、ブラウンシュガー、バター、コーンスターチ、バニラエッセンス、シナモン小さじ1、ナツメグ小さじ1/2、塩を入れて中火にかけて混ぜます。砂糖が溶け、バターが溶けるまで約5分間かき混ぜます。
各ビスケットにシナモン 1 つまみ、白砂糖 1 つまみ、ナツメグ 1 つまみを振りかけます。
小麦粉を軽くまぶした表面で麺棒を使ってビスケットを平らにします。
平らにしたビスケットを 12 ～ 15 個の小さな正方形に切ります。桃の混合物に混ぜます。
熱を中弱火に下げ、時々かき混ぜながらとろみがつくまで約10分間煮ます。
ピーチとビスケットの混合物を9×13インチのグラタン皿に注ぎ、2〜3分間とろみをつけます。パイ生地で覆うか飾ります。
皿をアルミホイルで覆い、天板に皿を置きます。
予熱したオーブンで、生地がきつね色になるまで45分〜1時間焼きます。
お召し上がりになる前に冷ましてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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