Käse-Tteokbokki
Käse-Tteokbokki überzieht zähe koreanische Reiskuchen und Fischfrikadellen mit einer würzigen Gochujang-Sauce und lässt dann Mozzarella darüber schmelzen. Die besten Häppchen reichen mit Käse und bleiben dabei kräftig, süß und chilenisch warm.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Reiskuchen einweichen, wenn sie fest sind, dann trennen Sie sie, damit sie gleichmäßig garen.
Brühe mit Gochujang, Gochugaru, Sojasauce und Zucker köcheln lassen, bis eine glatte Masse entsteht.
Reiskuchen und Fischkuchen dazugeben und umrühren, bis die Soße eindickt und die Kuchen zäh werden.
Mozzarella über die Pfanne streuen, kurz abdecken und in elastischen Stücken schmelzen lassen.
Mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern abschließen und sprudelnd heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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