Tteokbokki au fromage
Le tteokbokki au fromage enrobe les gâteaux de riz coréens moelleux et les gâteaux de poisson d'une sauce gochujang épicée, puis fait fondre la mozzarella sur le dessus. Les meilleures bouchées s'accompagnent de fromage tout en restant audacieuses, sucrées et pimentées.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Faire tremper les galettes de riz si elles sont fermes, puis les séparer pour qu'elles cuisent uniformément.
Laisser mijoter le bouillon avec le gochujang, le gochugaru, la sauce soja et le sucre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les galettes de riz et les galettes de poisson en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les galettes deviennent moelleuses.
Répartissez la mozzarella sur la poêle, couvrez brièvement et laissez-la fondre en plaques extensibles.
Terminez avec des oignons verts et des graines de sésame et servez chaud.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire