Queijo Tteokbokki
O queijo tteokbokki cobre bolos de arroz coreanos e bolo de peixe em um molho picante de gochujang e, em seguida, derrete a mussarela por cima. Os melhores petiscos acompanham queijo, mantendo-se ousados, doces e quentes.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Mergulhe os bolos de arroz, se estiverem firmes, e depois separe-os para que cozinhem por igual.
Cozinhe o caldo com gochujang, gochugaru, molho de soja e açúcar até ficar homogêneo.
Adicione os bolos de arroz e o bolo de peixe, mexendo até o molho engrossar e os bolos ficarem mastigáveis.
Espalhe a mussarela sobre a panela, tampe brevemente e deixe derreter em pedaços elásticos.
Finalize com cebolinha e sementes de gergelim e sirva bem quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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