チーズトッポギ
もちもちの韓国餅とかまぼこをピリ辛のコチュジャンソースで包み、その上にモッツァレラチーズをとろけるチーズトッポギ。最高の一口は、大胆で甘く、チリの温かさを保ちながら、チーズで伸びます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
お餅が硬い場合は水に浸し、均一に火が通るように分けます。
コチュジャン、コチュガル、醤油、砂糖を加えて滑らかになるまで煮ます。
餅とかまぼこを加え、ソースが濃くなり、ケーキが噛みごたえのある状態になるまでかき混ぜます。
モッツァレラチーズをフライパンの上に散らし、軽く覆い、伸びのあるパッチ状になるまで溶かします。
ネギとゴマを加えて、熱々でお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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