शेफ जॉन के केकड़े केक

एक बड़े कटोरे में नमकीन क्रैकर, मेयोनेज़, डिजॉन सरसों, समुद्री भोजन मसाला, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, अंडा, नमक और लाल मिर्च मिलाएं।

केकड़े के मांस को तब तक मिलाएँ जब तक कि मिश्रण मिश्रित न हो जाए लेकिन फिर भी मोटा हो जाए।

1 घंटे तक ढंकें और ठंडा करें।

एक प्लेट पर ब्रेडक्रम्ब्स छिड़कें.

ठंडे केकड़े के मिश्रण को 4 छोटे मोटे पैटीज़ का आकार दें; ब्रेड के टुकड़ों से पूरी तरह लपेट लें।

मध्यम आंच पर एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं; केकड़े के केक को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, हर तरफ लगभग 4 मिनट।