Chef Johns Hot Sloppy Joe Dip

Hackfleisch, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Mehl, braunen Zucker, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer in einen schweren Topf geben.

Stellen Sie den Topf auf mittlere bis hohe Hitze.

Brechen Sie die Mischung auf und rühren Sie um, während sie erhitzt wird.

Kochen und rühren, bis die meiste Feuchtigkeit verdampft ist und die Mischung krümelig ist und anfängt zu bräunen (ca. 15 Minuten).

Hühnerbrühe, Ketchup, Senf und Worcestershire-Sauce einrühren.

Gut vermischen und die Mischung zum Kochen bringen.

Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.

Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Mischung dick ist, etwa 45 Minuten.

Stellen Sie den Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt auf und heizen Sie den Grill des Ofens vor.

Die Mischung in eine ofenfeste Soßenpfanne geben.

Mit der Hälfte des geriebenen Käses belegen.

Den Käse mit einer Gabel unter leichtem Rühren in den Dip stechen.

Mit dem restlichen Käse belegen.

Stellen Sie die Pfanne unter den Grill. grillen, bis der Käse gebräunt ist und die Mischung heiß und sprudelnd ist, etwa 5 Minuten.