Chef Johns perfektes Kartoffelpüree

Name: Chef Johns perfektes Kartoffelpüree
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 große rotbraune Kartoffeln, geschält und der Länge nach halbiert; 1/4 cup Butter; 1/2 cup Vollmilch; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 25 Aufrufe

Dieses Rezept vermittelt Ihnen hoffentlich die richtigen Techniken, um jedes Mal perfektes Kartoffelpüree zuzubereiten. immer locker, fluffig und klumpenfrei.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

3 große rotbraune Kartoffeln, geschält und der Länge nach halbiert

1/4 cup Butter

1/2 cup Vollmilch

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 333

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.7g 16%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 30mg 1%

Kohlenhydrate gesamt 49.7g 18%

Ballaststoffe 6.1g 22%

Zucker gesamt 3.5g

Eiweiß 6.7g 13%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Die Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Salzwasser bedecken.

Zum Kochen bringen, Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, abdecken und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.

Abgießen und die Kartoffeln wieder in den Topf geben.

Stellen Sie die Hitze auf eine hohe Stufe und lassen Sie die Kartoffeln etwa 30 Sekunden lang trocknen.

Schalten Sie die Heizung aus.

Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zweimal rund um den Topf zerdrücken, dann Butter und Milch hinzufügen.

Weiter pürieren, bis alles glatt und locker ist.

Salz und schwarzen Pfeffer etwa 15 Sekunden lang unterrühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind.