शेफ जॉन के उत्तम मसले हुए आलू
उम्मीद है कि यह नुस्खा आपको हर बार उत्तम मैश किए हुए आलू बनाने की उचित तकनीक देगा; हमेशा हल्का, फूला हुआ और गांठ रहित।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
आलू को एक बड़े बर्तन में रखें और नमकीन पानी से ढक दें।
उबाल लें, आंच को मध्यम-धीमी कर दें, ढक दें और नरम होने तक, 20 से 25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
छान लें और आलू को बर्तन में वापस रख दें।
आंच तेज़ कर दें और आलू को लगभग 30 सेकंड तक सूखने दें।
आंच बंद कर दें.
आलू मैशर से आलू को बर्तन के चारों ओर दो बार मैश करें, फिर मक्खन और दूध डालें।
चिकना और फूला होने तक मैश करना जारी रखें।
नमक और काली मिर्च को समान रूप से वितरित होने तक, लगभग 15 सेकंड तक फेंटें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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