طبق المعكرونة التركي من الشيف جون

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

قم بطهي نودلز البيض في الماء المغلي، مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج تقريبًا وتظل ثابتة على اللقمة، لمدة 4 دقائق تقريبًا.

تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة.

خفقت في الدقيق. يُطهى مع التحريك حتى يصبح الخليط ذهبيًا فاتحًا لمدة 3 دقائق تقريبًا.

نسكب الحليب فوق خليط الزبدة والدقيق، مع الخفق المستمر.

يُضاف حساء كريمة الفطر والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والبصل الأخضر والجرام ماسالا والطرخون المجفف.

يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُطهى لمدة دقيقتين.

إزالة من الحرارة.

يُضاف جبن الفلفل جاك حتى يذوب الجبن ويُدمج.

قم بتحريك خليط جبن البيبر جاك ولحم الديك الرومي والمعكرونة في وعاء كبير حتى يتم دمجها بالتساوي.

نسكب الخليط في طبق خزفي كبير.

رشي الرقائق على الوجه، مع الضغط قليلاً باستخدام أسنان الشوكة.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لون سطح الكسرولة بنياً ذهبياً وتغلي الصلصة، لمدة 30 دقيقة تقريباً.