/855816-94f9c0b3e900456181dcee1cf7a89096.jpg)
Запеканка с индейкой и лапшой от Chef John's
Эта вкусная запеканка предназначена для остатков еды. Не знаю, как вы, но после нескольких дней поедания остатков Дня Благодарения, какими бы вкусными они ни были изначально, мне хочется чего-то, что заставит меня забыть, что в них есть даже индейка. Поскольку такие ингредиенты, как гарам масала, острый сыр и перец, обычно не используются в еде, они прекрасно работают, чтобы замаскировать остатки праздничной птицы.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).
Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.
Приготовьте яичную лапшу в кипящей воде, время от времени помешивая, пока она почти не будет готова и не останется твердой на вкус, около 4 минут.
Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.
Взбейте муку; готовьте, помешивая, пока смесь не станет светло-золотистой, около 3 минут.
Влейте молоко в масляно-мучную смесь, постоянно помешивая.
Добавьте грибной крем-суп, красный болгарский перец, зеленый болгарский перец, зеленый лук, гарам масалу и сушеный эстрагон.
Доведите смесь до кипения, варите 2 минуты.
Снимите с огня.
Добавьте сыр с перцем, пока сыр не расплавится и не смешается.
Перемешайте сырную смесь перца, мясо индейки и лапшу в большой миске до однородного состояния.
Вылейте смесь в большую кастрюлю.
Сверху посыпьте чипсами, слегка придавливая зубцами вилки.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока верх запеканки не станет золотисто-коричневым, а соус не начнет пузыриться, около 30 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий