约翰厨师的火鸡面条砂锅
这道美味的砂锅菜是用来盛剩菜剩饭的。我不知道你怎么想,但是吃了几天感恩节的剩菜之后,不管它们原本有多美味,我想要一些让我忘记里面甚至还有火鸡的东西。由于加拉姆马萨拉、辛辣奶酪和辣椒等配料通常不会在餐中使用,因此它们在这里可以完美地掩饰节日鸟儿的最后一刻。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
将一大锅淡盐水煮沸。
在沸水中煮鸡蛋面,偶尔搅拌,直到几乎煮熟且咬起来仍然坚硬,大约需要 4 分钟。
在大平底锅中用中火融化黄油。
加入面粉搅拌;边煮边搅拌,直到混合物呈浅金黄色,大约需要 3 分钟。
将牛奶倒入黄油和面粉混合物中,不断搅拌。
加入奶油蘑菇汤、红灯笼椒、青灯笼椒、葱、加拉姆马萨拉和干龙蒿。
将混合物煮沸,煮 2 分钟。
从火上移开。
加入胡椒干酪搅拌直至奶酪融化并混合。
将胡椒干酪混合物、火鸡肉和面条放入一个大碗中,搅拌直至均匀混合。
将混合物倒入一个大砂锅中。
将薯片撒在上面,用叉子的尖尖轻轻压下。
在预热的烤箱中烘烤约30分钟,直至砂锅顶部呈金黄色且酱汁冒泡。
🍷 完美搭配
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