शेफ जॉन का टर्की नूडल कैसरोल

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।

अंडे के नूडल्स को उबलते पानी में पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि वे पूरी तरह से पक न जाएं और फिर भी सख्त न हो जाएं, लगभग 4 मिनट तक।

मध्यम आंच पर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं।

आटे में फेंटें; मिश्रण को हल्का सुनहरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं।

मक्खन और आटे के मिश्रण में दूध डालें और लगातार चलाते रहें।

मशरूम सूप की क्रीम, लाल बेल मिर्च, हरी बेल मिर्च, हरा प्याज, गरम मसाला और सूखे तारगोन को मिलाएँ।

मिश्रण को धीमी आंच पर रखें, 2 मिनट तक पकाएं।

आंच से उतार लें.

पेपरजैक चीज़ को तब तक हिलाएँ जब तक कि चीज़ पिघल कर शामिल न हो जाए।

पेपरजैक चीज़ मिश्रण, टर्की मांस और नूडल्स को एक बड़े कटोरे में समान रूप से घुलने तक हिलाएँ।

मिश्रण को एक बड़े कैसरोल डिश में डालें।

कांटे की नोक से थोड़ा दबाते हुए ऊपर चिप्स छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में पुलाव का ऊपरी हिस्सा सुनहरा भूरा होने और सॉस में बुलबुले आने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें।