चिकन और बादाम स्टिर-फ्राई (2 सर्विंग्स के लिए)
चिकन और बादाम स्टिर-फ्राई (2 सर्विंग के लिए) एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 पौंड हड्डी रहित और त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, 1 बड़ा चम्मच से बनाया गया। कॉर्नस्टार्च, 1/2 छोटा चम्मच। नमक, 1/2 छोटा चम्मच। चीनी और 6 बड़े चम्मच। मूंगफली का तेल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
चिकन ब्रेस्ट को 1 1/2 x 3/4-इंच स्ट्रिप्स में काटें।
अंडे का सफेद भाग, कॉर्नस्टार्च, नमक और चीनी मिलाएं; चिकन के ऊपर डालें.
30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
कटे हुए बादामों को दो मिनट तक उबलते पानी में डुबाकर ब्लांच करें।
बादाम को 1 चम्मच मूंगफली के तेल में सुनहरा भूरा होने तक भून लें.
जलाएं या ज़्यादा न भूनें!
कड़ाही से निकाल कर छान लें.
चिकन को 3 बड़े चम्मच तेल में तब तक भूनिये जब तक चिकन सफेद न हो जाये.
मटर की फलियों को 1 टेबलस्पून तेल में कुरकुरा होने तक भून लीजिए.
निकालें और छान लें.
लहसुन (कुचल) और अदरक के टुकड़ों को 1 चम्मच तेल में 1 मिनट तक भूनें।
तेल से अदरक और लहसुन निकाल लीजिये और अदरक और लहसुन निकाल दीजिये.
सुगंधित तेल में चिकन, शेरी, सोया सॉस, मटर की फली और बादाम डालें।
ढकी हुई कड़ाही में धीमी आंच पर गर्म होने तक गर्म करें।
चावल के ऊपर परोसें और आनंद लें।
2 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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