Name: دجاج بالكاري، جنوبي
Ingredients: 1 (3 1/2 lb.) مقلاة فروج مقطعة; 1/4 c. دقيق; 1/4 c. زيت السلطة; 2 فصوص الثوم، نصفين; 2 بصلة متوسطة، مقطعة إلى شرائح رفيعة; 1/2 c. كرفس مفروم; 1 حبة متوسطة من الفلفل الأخضر، المفروم; 2 tsp. ملح; 1 (29 oz.) can طماطم; 1 c. أرز طويل الحبة عادي; 1/2 c. الزبيب الداكن بدون بذور; 1 tbsp. الزبدة أو السمن; 1/3 c. لوز كامل مقشر; بقدونس مفروم للتزيين; 2 tbsp. مسحوق الكاري

دجاج بالكاري، جنوبي

👁️ 15 مشاهدة

دجاج بالكاري الجنوبي هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 (3 1/2 رطل) مقلاة دجاج، مقطعة، 1/4 ج. دقيق، 1/4 ج. زيت سلطة، 2 فصوص ثوم، مقطعة إلى نصفين و2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.

👨‍🍳 طريقة التحضير

معطف الدجاج بالدقيق.

في مقلاة 12 بوصة على نار متوسطة الحرارة في الزيت الساخن، يُحمر الدجاج.

أخرج الدجاج من المقلاة.

في المقلاة، يُطهى الثوم والبصل والكرفس والفلفل الأخضر ومسحوق الكاري والملح حتى تنضج الخضار.

أضيفي الطماطم وسائلها. أضيفي قطع الدجاج وسخنيها حتى الغليان. خفض الحرارة إلى منخفضة. يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج بالشوكة.

تحضير الأرز وإضافة الزبيب.

💬 التعليقات