Pollo al curry, sureño
Pollo al curry sureño es una cena impresionante. Hecho con 1 (3 1/2 lb) parrilla-freidora, cortada, 1/4 c. harina, 1/4 c. aceite para ensalada, 2 dientes de ajo cortados por la mitad y 2 cebollas medianas, cortadas en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Cubra el pollo con harina.
En una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto en aceite caliente, dore el pollo.
Retire el pollo de la sartén.
En la sartén, cocine el ajo, la cebolla, el apio, el pimiento verde, el curry en polvo y la sal hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega los tomates y su líquido; agregue los trozos de pollo y caliente hasta que hierva. Reduzca el fuego a bajo; cubra y cocine a fuego lento durante 40 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
Prepare arroz y agregue pasas.
🍷 Maridajes Perfectos
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