Curry de Frango, Sul
Chicken Curry, Southern é um jantar impressionante. Feito com 1 (3 1/2 lb.) fritadeira, cortada, 1/4 xícara. farinha, 1/4 xícara. óleo de salada, 2 dentes de alho cortados ao meio e 2 cebolas médias em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Cubra o frango com farinha.
Em uma frigideira de 30 cm em fogo médio-alto em óleo quente, doure o frango.
Retire o frango da frigideira.
Em gotas na frigideira, cozinhe o alho, a cebola, o aipo, o pimentão verde, o curry em pó e o sal até que os vegetais estejam macios.
Junte os tomates e o líquido; adicione os pedaços de frango e leve ao fogo até ferver. Reduza o fogo para baixo; tampe e cozinhe por 40 minutos ou até que o frango esteja macio.
Prepare o arroz e adicione as passas.
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