Soupe Poulet Et Nouilles
La soupe poulet et nouilles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 poulet coupé en morceaux (3 1/2 à 4 lb), 1 c. piment de la Jamaïque entier, 1 c. des grains de poivre entiers, 4 carottes pelées et hachées et 4 côtes de céleri hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Bien rincer les morceaux de poulet et retirer la peau.
Placer dans une grande casserole (4 à 6 litres) et couvrir d'eau froide.
Placez le piment de la Jamaïque entier et les grains de poivre dans une passoire à thé (ou une étamine) et ajoutez-les au poulet ; laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (1 à 2 heures). Retirez les épices et le poulet du bouillon, désossez et coupez le poulet en bouchées.
Ajouter les carottes, le céleri, le poulet et la poudre d'oignon au bouillon et laisser mijoter 30 minutes.
Ajoutez de l'eau au besoin.
Ajouter les nouilles et laisser mijoter 30 minutes ou plus.
Juste avant de servir, incorporez le persil haché.
🍷 Accords Parfaits
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