チキンヌードルスープ
チキンヌードルスープは、適度に簡単な夕食です。鶏肉 1 羽をカットし(3 1/2 ~ 4 ポンド)、小さじ 1 杯で作ります。オールスパイス全体、小さじ1。コショウの実 1 個、ニンジン 4 本(皮をむいてみじん切り)、セロリ 4 本(みじん切り)を使用すると、本格的で満足のいく味わいが得られます。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鶏肉をよく洗い、皮を取り除きます。
大きな鍋(4~6クォート)に入れ、冷水で覆います。
丸ごとのオールスパイスとコショウの実を茶こし(またはチーズクロス)に入れ、鶏肉に加えます。鶏肉が完全に火が通るまで煮ます(1〜2時間)。スープからスパイスと鶏肉を取り出し、骨を取り除き、鶏肉を一口大に切ります。
ニンジン、セロリ、鶏肉、オニオンパウダーをスープに加え、30分間煮ます。
必要に応じて水を加えます。
麺を加えて30分以上煮ます。
食べる直前に、刻んだパセリを加えて混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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