Chtitha Batata （阿尔及利亚土豆炖菜）
Chtitha Batata（阿尔及利亚炖土豆）是一道比较简单的阿尔及利亚素食菜肴。该食谱由大蒜、红辣椒、孜然粉、辣椒粉和黑胡椒制成，提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
将大蒜、辣椒、小茴香、辣椒粉、黑胡椒、辣椒粉和盐放入砂浆中，用杵头研磨成糊状。加入橄榄油，将德莎搅拌均匀。
用中火加热大平底锅，炒至芳香， 2至4分钟。加入马铃薯半份，搅拌均匀，与德莎酱混合。在番茄酱中搅拌。倒入足够的水来覆盖马铃薯并煮沸。放热并煮沸，直到马铃薯变软，大约40分钟。
将土豆舀入碗中。将剩余的酱汁用汤匙舀在土豆上。
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